碧螺春可以泡3次，碧螺春為名優(yōu)綠茶，茶品嫩度高，滋味鮮爽、回甘，花果香馥郁，且內(nèi)含物質(zhì)豐富，容易釋放，第一泡時茶內(nèi)滋味、香氣物質(zhì)會析出70~80%左右，第二泡的析出物質(zhì)在15%左右，第三泡在5%左右，而第四泡之后茶湯滋味、香氣清淡或消失，因此一般泡3次
碧螺春可以泡幾次
建議是：3次。不過，喝茶的時候，完全是根據(jù)每個人的口味濃淡去決定的，還有當然是要看茶葉的品質(zhì)了。碧螺春茶葉品質(zhì)比較細嫩一些，所以沖泡3次的話，滋味口感是最好的哦；還有市場上也有那些袋子裝的碧螺春出手，那么一般都是重量3克，沖泡3次左右口感是最佳的。
因為碧螺春袋子裝茶葉在加工的時候，通過揉切，所以是顆粒形狀的，很細小，葉片細胞被破壞的情況下，茶葉里面的有效物質(zhì)沖泡的時候，是非常容易被浸出來的，所以只需要沖泡三次左右就可以了。
碧螺春怎么泡
主要用具：透明玻璃杯為主，其次用白瓷蓋碗(玻璃杯比較適合于沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等，可觀察到茶在水中緩緩伸展、游動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡后芽尖沖向水面，懸空豎立，然后垂垂下沉，如春筍出土似金槍林立)。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。
沖泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。
沖泡水溫：高級碧螺春用80°c左右的水溫，通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。至于中低檔碧螺春，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透滲出性差，茶味稀薄。
因為碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春最佳的泡法應(yīng)采用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。碧螺春因為毫多，泡茶之后會有“毫渾”，而其他綠茶湯色都應(yīng)清明透亮。
